Co víme o karotele ? Karotela je jediný zeleninový sirup ,který je u nás vyráběn . Surovinou k výrobě je zdravá karotka , která se po očištění a rozpaření pasíruje síty . V získaném protlaku , který obsahuje větší množství karotenu , se za tepla rozpustí cukr , k úpravě chuti se přidá kyselina citrónová a přírodní pomerančový olej . Karotely se používá jako sirupu (a to velmi konstantního a nekonzervovaného vzhledem k vysokému obsahu cukru ) , ředěného k přípravě nápojů vodou , minerálkou nebo sodovkou 1 : 5 . V zimním období se velmi dobře hodí i jako přísada do horkého čaje , kterému dodá svou velmi jemnou , typickou chuť a přirozeně výživnou hodnotu a sladkost . Vzhledem k použitým surovinám je Karotela velmi jakostní i z hlediska výživného , protože obsahuje karoten , mateřskou látku vitamínu A , důležité složky pro podporu růstu , zvýšení odolnosti proti ifekčním chorobám , posílení zraku a správnou funkci pokožky . Mimoto i vitamínu B a C . Zajímavé je že Karotelu pijí i lidé , kterým mrkev nechutná . Pijí ji proto , že její chuť a vůně je nevtíravě upravena pomerančovým olejem .